— Rare Millésime

1998

1998

RADIEUX
RADIEUX

Première édition de Rare Champagne en magnum. Rare Millésime 1998 par sa force se livre avec richesse et complexité puis fusionne dans une élégance délicate.

Notes de
— Dégustation

Météo
.01

Durant une année très arrosée, la canicule, au début du mois d’août, brûlant les raisins, a produit un millésime vibrant et complexe.

Radieux jusqu’en 2038, magnifique ensuite.

La Vue
.02

Un éclat étincelant or vert où évoluent des bulles fines et distinguées, présage de son raffinement délicat.

Le Nez
.03

Une fois les premiers arômes de bois de santal et de cèdre exhalés, un bouquet expressif et gourmand de pain d’épices, de fleur d’oranger, et d’abricot sec s’élève. En finale, cacao et réglisse basculent vers une tonalité plus minérale et vive de bergamote.

Le Palais
.04

Très droite et satinée à la fois, sa pureté exemplaire s’exprime par des notes de fleurs de pivoine, d’aubépine et de sucre roux. Puis sa fraîcheur tendue et précise à la longueur infinie affirme des arômes de pain d’épices.

— Médailles
— Accords Rares
  • Homard norvégien mariné avec caviar
  • Risotto de champignons sauvages
  • Poire cuite à l’étuvée, sablé noisette

— La Promenade
des Millésimes

Doté d'une fraîcheur inégalée, chaque Rare Millésime est un vin non conventionnel, toujours édité en série limitée. Rare Champagne célèbre la personnalité d’une année exceptionnelle, qu’elle soit singulière, inattendue ou rebelle.

— Rare Millésime

1976

1976

INÉDIT
INÉDIT

— Rare Millésime

1979

1979

RACÉ
RACÉ

— Rare Millésime

1985

1985

MAJESTUEUX
MAJESTUEUX

— Rare Millésime

1988

1988

CAPITEUX
CAPITEUX

— Rare Millésime

1990

1990

HARMONIEUX
HARMONIEUX

— Rare Millésime

1998

1998

RADIEUX
RADIEUX

— Rare Millésime

1999

1999

EXTRAVAGANT
EXTRAVAGANT

— Rare Millésime

2002

2002

ICONIQUE
ICONIQUE

— Rare Millésime

2006

2006

Solaire
Solaire

— Rare Millésime

2007 Rosé

2007 Rosé

Epicurien
Epicurien

— Rare Millésime

2007

2007

AUDACIEUX
AUDACIEUX

— Rare Millésime

2008 Rosé

2008 Rosé

Gracieusement Ciselé
Gracieusement Ciselé

— Rare Millésime

2008

2008

Infini
Infini

— Rare Millésime

2012 Rosé

2012 Rosé

VIRTUOSE
VIRTUOSE

— Rare Millésime

1985

1985

Ciselé
Ciselé

— Rare Millésime

1985

— Rare Millésime

1985

— Rare Millésime

1985

— Rare Millésime

1985

— Rare Millésime

1985

— Rare Millésime

1985

— Rare Millésime

1985

— Rare Millésime

1985

— Rare Millésime

1985

— Rare Millésime

1985

— Rare Millésime

1985

— Rare Millésime

1985

— Rare Millésime

1985

— Rare Millésime

1985

— Rare Millésime

1985

— Rare Millésime

1985

— Rare Millésime

1985

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